Allebarnsrätten!

Hej! För det första vill vi tacka för att vi blev utvalda till raketförskola! Vi har nu arbetat med Sapere sedan i höstas och det ger oss ett djupare perspektiv på vårt arbete. Vi upplever att barnen har utvecklar sitt ordförråd och sätter andra ord på sina sinnliga upplevelser. Som raketförskola så arbetar vi vidare med att [...]

    Matglädje!   Nu har matprojektet på Nyponets förskola tagit full fart. Vi startade upp med att barnen fick göra sina egna varma mackor och sen har vi arbetat med matcirkeln och matens ursprung. Alla barn intervjuades kring vilken mat som är deras favorit på förskolan. Deras svar är nu grunden till den kokbok [...]

Hej! Denna vecka har vi lärt känna rosmarin med alla våra sinnen. Vi har tillsammans sått frön och ser fram emot att se något spira upp ur jorden. Till mellanmål åt vi de goda Rågsiktsbullarna med rosmarin i och barnen njöt! Jag har lagat massor ur denna härliga bok! Soliga hälsningar från Sofia Ljungquist Kock [...]

Våra stora barn har nu börjat att samtala om vad maten innehåller. De smakar, tycker,tänker och gissar. Smaklökarna har liksom vaknat. Det där gröna, är det persilja eller ? Fast det smakar ju faktiskt citron! Ja, det var ju rivet skal av lime. Jag tänker att deras sinnen väcker deras medvetenhet, det finns mycket att [...]

Det här är en bild på våran Meny för dagen på förskolan som är speciellt för att barnen ska kunna se och förstå allt från 1-5 år (= Direkt när barnen kommer på morgonen så springer dom fram till dörren och kollar vad det är för mat och vi brukar tillsammans sätta upp bilderna och [...]

Nationell satsning för bättre skolmat Ur nyhetsarkivet 2012-04-20 Debattartikel i Svenska Dagbladet 20 april 2012   Mat ska vara god. Annars äts den inte och då spelar det ingen roll hur nyttig den är. I går rapporterade SvD om brister i skolmatens näringsinnehåll, knappt hälften av skolorna lever upp till kraven. Regeringen satsar nu på [...]

Skolkökskompetens diskuteras på GastroNord Ur nyhetsarkivet 2012-04-19 På tisdag den 24 april bjuder Livsmedelsverket in till paneldebatt på GastroNord på Stockholmsmässan. Temat är ”Framtidens finsmakare söker kompetenta kockar”. På förskolor och skolor runt om i landet finns några av våra viktigaste matgäster. Här behövs de bästa kockarna, som kan laga bra mat och bidra till [...]

Hej! Om ni missade Mats-Eric Nilssons finfina artikel i SvD nu i fredags om vår nya bok ”Kökshjältar”. Rekommenderar vi varmt att ni går in och läser här, Svd_Artikel.pdf. Hälsn Karolina och Karin.

Vi på Allebarnsrätten önskar alla er en riktigt fin påsk!

Hej, Jag var med på kursen som anordnades 15/2 i år. Jag tror jag lagat hälften av recepten i boken till barnen på min förskola. Det har varit mycket positiv feedback från barnen och mina arbetskamrater. Så kul med enkel mat som blir till en fest på luncherna. Sen alla dessa vackra bilder i boken [...]